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小桃园喝鸡汤  

2010-10-23 20:53:00|  分类: 唇齿留香 |  标签: |举报 |字号 订阅

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八二年去武钢考察步进式加热炉,课题组四人同行。亮亮是市委书记的二公子,也是我门四人中唯一见过些世面的人。那天,在旅馆里精神会餐,说起武汉的煨汤大家口水滴哒,亮亮就说:“我带你们去小桃园喝汤。”

  小桃园坐落在汉口胜利街兰陵路口,临街二层。楼下卖些小吃,楼上卖汤。有资料介绍:“该店创始于1946年,有陶、袁两个小贩在这里搭棚设摊,经营油条、豆浆之类的小吃,后来两家合作,经营煨汤,店名“筱陶袁”,解放后谐音化为“小桃园”,是著名的‘煨汤专家’。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、脚鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最驰名,其原料为黄波孝感一带一斤半重以上的肥嫩母鸡,剁成鸡块,先入油锯爆炒,再倒入内有沸水的瓦罐内,用旺火粮熟,小火煨透,汤鲜肉烂,原计原味,营养丰富,是老人,病人、产妇的滋补上品。八封汤和其他粮汤也都各县特色,鲜香可口,深受食客喜爱。”

可是我们去的那次,却没有喝到九省闻名的“排骨汤”和“藕汤”,其中缘故还是听俺慢慢道来吧。

进了小桃园,我们三个就准备在楼下“堂吃”,亮亮却坚持要上楼,只得跟进。上得楼来,找一靠窗的座位落座,就见服务员小姐穿过大堂款款而来。我对其它三位说:“看那旗袍贴的亮晶晶的,再看她手里那本金丝绒面的菜谱,便宜不了啊!现在后悔还来的及。。。”谁知那仨家伙不知是被美女眯住了心窍还是被汤捆住了手脚,居然一动不动。

菜谱在四人手里传了两三遍,哪个也不开口点菜。咋啦?被那价格唬住了呗。最后还是俺老起脸皮说:“我们要一排骨汤。。。”“我们这里主要卖鸡汤”我装做没听见,试探着说:“藕汤也行。。。”“藕汤要去大排档。。。”“哎,这就对了,我们该去大排档么!”可是亮亮坚持不走,最后我们点了个“乌鸡虫草汤”“四位就点一个汤?”“是啊,我们刚刚在楼下吃过,上来是专题品尝。。。”“还要点主食么?”“吃过了。。。”这回是异口同声!亏心不亏心啊,我们!“那来点什么酒水?”还没等别人开口,就听亮亮叫道:可乐!春柏过的更节省些:我就喝汤了。。。于是要了一听可乐。

可乐先来了,亮亮小心翼翼拉了一下,只拉出一个圆珠笔尖儿那么大的小口儿,那可乐就象喷泉一样直喷出来,细细的水柱有一米多高,又撒下来浇了亮亮满头满脸。哈哈哈!轰笑。汤上来了,一小瓦罐,估计也就是一人的量?四人围上去,顷刻之间连里面的渣渣都没剩下。猪八戒吞人参果食而不知其味了。剩下的时间就在讨论,这虫草是什么?刚才吞下去的哪些是虫草?联想起上回亮亮拉我们去吃蛇羹,春柏抢了半天才明白他搂的那些一边白一边黑的都是香菇丝,我们搂的那些全白的才是蛇丝,等他明白了,桌上就剩了个空盘子了!大家又是开心的大笑。。。
哈哈,那时候是真穷也是真土,可也真快乐呦!
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